Dia da Esfiha

Dia 06 de Dezembro de 2008

14:00 horas

Sub-Sede Saco do Sombrio

R$ 30,00 por Pessoa

Venha se deliciar com esfiha de diversos sabores: carne, queijo, azeitona e doces para sobremesa - acompanha: pastas de homus, babaganuche e coalhada seca.

Bebidas a parte – diretamente com o restaurante do local ou traga a sua.

Delícia libanesa um dos quitutes mais populares e apreciado por todos. A deliciosa massa com e diversos recheios, a esfiha caiu no gosto popular e disputa lado a lado com outros pratos a mesa dos brasileiros.
A origem da esfiha remonta ao Líbano. Primeiramente o Iraque, que passou a cultivar trigo, cevada, pistache, nozes, romãs e figos, criou o pão chato e redondo. Depois no Líbano surgiu o hábito de cobrir o pão com carne e cebola: nascia assim a esfiha aberta. Posteriormente, já no mundo ocidental, a esfiha começou a ser fechada. De lá para cá, muitos ingredientes foram acrescentados para incrementar ainda mais o sabor.

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